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有哪些可以有效减轻油烟的办法?

  厨房的油烟问题是每家每户都会有的,而且随着厨房的使用时间变长,厨房的油烟净化器积累了越来越的油烟,导致油烟净化器不能很好地净化空气,那么有没有方法可以有效地减轻厨房的油烟呢?

  下面就来详细了解一下:

  ①尽量打开厨房窗户:做饭时不能只开抽油烟机,最好同时打开厨房的窗户。一来可以协助油烟排出,二来新鲜空气有助于燃气充分燃烧。

  ②开火前就要打开抽油烟机:很多家庭都是只在炒菜时才开抽油烟机,这是不对的的。另外就算是煮东西、烧开水没油烟也要开。

  ③炒完菜抽油烟机再开10分钟:刚炒完菜马上关抽油烟机,会导致油烟无法完全排干净。建议大家做完饭让抽油烟机再运作十分钟左右,确保油烟完全排出。

  ④油温5~6成热即可:建议能吃炖菜、拌菜就不炒菜,因为只要炒菜难免会有大量油烟。一定要炒菜,油温控制在5~6成热即可。如何估计油温呢?油入锅后,拿一小片葱皮扔入锅中,如果葱皮四周冒出许多泡泡,就要在变色前将食材下锅。

  ⑤反复烹炸的油不要用了:很多煮妇为了节省点油,都会用上次做菜剩下的旧油,油烟大不说,这里面有害物质在成倍增加!

  ⑥及时清理锅里锅外的油垢:有时为了图省事,这个菜炒完了也不洗锅,继续炒下一个菜。这时锅里残留的油就会经历二次加热,产生更多油烟。另外,很多家庭洗锅都会忽视锅外面,导致锅身外一层厚厚的油垢,这些油垢在下次加热时也会产生有害油烟!所以锅里锅外都要及时、彻底地清洗。

  ⑦选择大品牌的食用油:很多人喜欢小市场里买的自榨食用油,味道是比较香,但这样的油颜色比较深,这是因为其杂质含量高,产生的油烟会更大。

  ⑧用底厚一点的炒菜锅:锅底太薄会导致温度上升过快,非常容易产生大量油烟。用稍厚的炒锅可以延长温度上升的速度,便于控制油温。

  ⑨ 每个月清洗一次抽油烟机过滤网:每个月将过滤网清洗一次,否则会影响抽油烟的效果。

  以上九点就是厨房有效减轻油烟的方法,厨房油烟比较重的家庭可以了解一下以上几种方法,从而净化厨房的空气,同时起到保护身体健康的作用。

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